spageti goreng mamak.....

yummeh...  sejak aku xde duit ni hari-hari aku masak kat umah....  menggunakan bekalan2 seperti beras, bawang, mee spageti yang mak aku bekalkan dari putrajaya aritu.... huhu  macam-macam menu dah aku buat bagi mengelakkan bosan.... antaranya, nasi goreng cina, nasik goreng kampung, mee goreng basah, mee goreng mamak.... hehehe... sumanya menjimatkanlah.... 

okeh hari ni aku memang teringin nak buat spageti goreng... pastu teringin gak nak makan mee goreng mamak... tp xmampu nak beli mee.... sobss... last2 aku decide buat spageti goreng mamak.... fuhyoooo... 

Spageti Goreng Mamak.. 

CUcur Mamak

RESEPI DIA...jeng..jeng..jeng... 

Untuk CUCUR :

1) tepung sesenduk penuh

2) serbuk mauripan / serbuk penaik dalam sesudu penuh

3) Serbuk kunyit

4) Sedikit garam

5) Sedikit air

Cara-cara : Gaulkan semua bahan-bahan biarkan dalam masa 5 minit untuk adunan naik. Kemudian gorengkan sejemput-sejemput dalam minyak yang panas. 

Spageti Goreng Mamak (Untuk hidangan 1-2 orang)  :

1) Spageti yang telah direbus. (Semasa rebus letak minyak + garam)

2) 2 Sudu cili mesin 

3) Sesudu serbuk kari

4) Garam sedikit.

5) Cili besar dihiris

6) Sedikit kobis dihiris.

7) Kicap manis dan kicap masin

8) Sos cili dan sos tiram.

9) Telur sebiji.

10) 1 keping Tauhu dipotong dadu. 

Cara-cara :: 

1) Mula-mula tumiskan serbuk kari yang telah dgaul dengan cili mesin dan sedikit air. Tumis sehingga naik minyak.

2) Kemudian masukkan sayur kubis dan cili besar yang telah dihiris. Kacau.

3) Masukkan sos cili 3 sudu, sos tiram sesudu. Kacau lagi...

4) Masukkan mee spageti. Taburkan sedikir garam. Kacau.. lepastu curahkan kicap secukup rasa. 

Kacau lagi...

5) Kemudian ketepikan mee dan pecahkan telur. Biar sehingga beku baru digaulkan dengan spageti.

6) Last sekali masukkan cekodok atau cucur yang telah dicincang kecil-kecil kedalam spageti. Kacau dan sebatikan rasa kicap, garam dan sos.

 sedia untuk dihidang... 

hasilnya amat lazat...sebab aku memang suka sangat mee goreng mamak.....hehehe... aKU xletak tauhu sebab kat umah aku xde tauhu aku campak jer ape yang ade kat umah nih... nasiblah kan..aku makan sorang jer..ade aku kesah???  janji...YUMMEH!!! sluurrppp!!! 

nota jari kaki :: 

aduyai xsabar nak balik nak makan ikan tenggiri masak cili api... huhuhu... sobsss =(